IrenaM Arcymistrz Kuchni [Przepisów: 195] 29 lut 2012 15:57 IrenaM TRUDNOŚĆ: średnie CZAS: 30-60 min ocena: 5/5 głosów: 3 Pleśniak z kwaskawą nutką Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Więcej zdjęć (5) Składniki: pleśniak z czarną porzeczką 3 szklanka mąka pszenna, 1/2 szklanka cukier puder, 1/2 szklanka cukier, 5 szt jaja, 2 łyżka śmietana 12%, 5 łyżka dżem z czarnej porzeczki, 1/3 łyżeczka Sól, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 2 łyżka kakao Sposób przygotowania: pleśniak z czarną porzeczką Z jajek białka oddzielić od żółtek i z białek ubić pianę początkowo bez cukru, później dodając cukier puder. Żółtka z cukrem, masłem oraz solą utrzeć na jednolitą masę. Pod koniec ucierania dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Połączyć z utartą masą i zgnieść ciasto. Otrzymaną masę podzielić na trzy części. Jedną część schować do zamrażalnika, do drugiej dodać kakao i dokładnie wyrobić, a trzecią rozwałkować równo na blaszce i posmarować dżemem z czarnej porzeczki Część z kakao skubać palcami i rozkładać po powierzchni dżemu. Następnie wlać na to ubitą pianę z białek. Wyciągnąć trzecią część z zamrażalnika i skubać na pianę, można też zetrzeć na grubej tarce. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temp 150 stopni na godzinę. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego! Zobacz film: Jak zrobić zakwas na żurek? wyrobioną masę połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem na pierwszą warstwę równo rozłożyć dżem z czarnej porzeczki na poskubaną część kakaową wylać ubitą pianę z białek na pianę poskubać lub zetrzeć część trzecią i ... do piekarnika Podobne przepisy Polewa na placki różnego rodzaju 17 paź 2018 01:06 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krajanka piernikowa z masą migdałową i powidłami 09 gru 2017 17:56 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto dyniowe 15 paź 2017 17:46 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z powidłami z gruszek i imbiru 18 gru 2016 12:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Placek ze śliwkami 18 lis 2016 23:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Ciasto z budyniem i kruchą kokosanką Kruchy przekładaniec z sezamem i masą kokosową Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Placek jabłkowy z wiśniami z kompotu Biszkopt z owocami i galaretką na twarogu PRZEPISY Kotlety z karczku Miodownik z wkładką serową
Przepisy na ciasto agatka z czarną porzeczką w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na ciasto agatka z czarną porzeczką. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Wstyd się przyznać ale to pierwszy raz kiedy upiekłam pleśniaka. Zajadać się nim oczywiście wcześniej zajadałam, ale do jego upieczenia jakoś nigdy mi nie było po drodze. Zawsze ciekawsze były nowe tarty, tory różniaste czy wymyśle desery, a taki pleśniak to przecież świetna sprawa, zwłaszcza do kawy w letnie, sierpniowe popołudnie. PLEŚNIAK Z CZARNĄ PORZECZKĄ forma 25x35 cm CIASTO 450 g mąki krupczatki 50 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 225 g zimnego masła 4 żółtka 3 łyżki kakao NADZIENIE 4 białka 200 g cukru pudru 1 1/2 łyżki bułki tartej 600 g czarnej porzeczki 1 łyżka mąki ziemniaczanej Mąkę przesiać do miski razem z cukrem pudrem, solą oraz proszkiem do pieczenia. Dodać masło pokrojone w kostkę a następnie żółtka. Z całości zagnieść szybko ciasto. Ciasto podzielić na trzy części, do jednej dodać kakao i dokładnie zagnieść. Wszystkie trzy części zawinąć oddzielnie w folię spożywczą i umieścić na około 30 minut w zamrażalniku. W międzyczasie owoce odszypułkować, umyć i osuszyć. Gdy będą już suche wymieszać z mąką ziemniaczaną. Piekarnik nagrzać na 180 stopni C. Formę o wymiarach 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając do nich cukier puder. Na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia zetrzeć równomiernie jedną kulę jasnego ciasta, ugnieść lekko palcami po czym rozsypać na nim bułkę tartą. Następnie na bułce rozłożyć równomiernie porzeczki wymieszane z mąką ziemniaczaną. Na górze rozłożyć kulę kakaową również startą na tarce po czym na niej rozprowadzić równo pianę z białek. Ostatnią warstwę stanowić będzie starta na tarce ostatnia kula jasnego ciasta. Całość piec około 60 minut w nagrzanym piekarniku do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawić do całkowitego ostygnięcia. SMACZNEGO!!!